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Fosfati nel kebab Uso di acido fosforico – fosfati – di– tri– e polifosfati (E 338-452) nelle preparazioni congelate di carni su spiedi verticali

Dichiarazioni di voto - Sessione plenaria - Dicembre 2017

Ho votato a favore di questa risoluzione, che si oppone all´autorizzazione dell´uso dei fosfati nelle preparazioni congelate di carni su spiedi verticali. Infatti, esistono gravi preoccupazioni e interrogativi in merito agli effetti negativi sulla salute che i fosfati possono avere quando vengono utilizzati come additivi alimentari. Ritengo quindi che questi non dovrebbero essere autorizzati in questo tipo di preparazioni, almeno fino alla pubblicazione dei risultati dello studio scientifico dell´Autorità europea per la sicurezza alimentare attualmente in corso.

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